Articles populaires – A2 cuisine

2 janvier 2018

Risotto à la truite fumée

Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de saumon fumé après les fêtes? j'ai déniché pour vous une délicieuse recette de risotto au saumon fumé (truite fumée pour moi), et crème de parmesan. Je viens à l'instant de goûter à même la casserole, c'est...

Posté par adelinedevichi à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, risotto, simple, délicieux, fumé, saumon, creme, idee, parmesan, truite

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28 mai 2018

Salade fraîcheur parfaite! (avocat-crevettes)

Voici "THE" recette de salade d'une fraîcheur impeccable au goût sublime et délicat! elle vous tiendra compagnie les soirs d'été, avec un petit morceau de pain ;-) Désolée pour la qualité de la photo... j'ai réalisé cette recette sans penser la poster...

Posté par adelinedevichi à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, salade, avocat, healthy, été, diner, repas, tomates, crevettes, dejeuner, frais

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27 avril 2015

Tarte au thon

J'ai toujours une pâte brisée toute prête dans mon frigo... et souvent deux ou trois boîtes de thon qui trainent dans mes réserves ! Cette tarte fait partie de mes "classiques". Vous pouvez bien sûr ajouter vos "restes" par exemple, comme sur la photo,...

Posté par adelinedevichi à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dîner, gruyère, moutarde, oignon, olives, poivron, pâte, tarte, thon, tomate

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24 octobre 2017

La tarte aux champignons de votre automne

J'ai déniché une superbe recette de tarte aux champignons que je souhaitais partager avec vous. Je n'ai effectué que peu de modifications à la recette de base trouvée sur marmiton.org. Excusez moi pour la médiocrité des photos, je n'avais pas prévu de...

Posté par adelinedevichi à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saison, lardons, tarte, automne, champignons, crème, idée, jambon, repas, soir

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3 septembre 2017

Veau aux olives (recette corse)

Craquez pour ce plat aux saveurs corses! Pour 4 personnes : - 1 kg d'épaule de veau (n'hésitez pas à doubler la recette!) - 70g de concentré de tomates - 2 tomates fraîches - 100g d'olives vertes dénoyautées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 botte de basilic...

Posté par adelinedevichi à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, tomate, corse, olive, sauce, veau, basilic, corsica, vin

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19 novembre 2017

Bruschetta burger

Vous hésitez entre une soirée pizza ou burger? ne cherchez plus, mixez les deux! optez pour une bruschetta façon "burger"! Ingrédients pour 2 bruschette: - 2 tranches de pain spécial bruschette - environ 300g de viande hachée - 2 tomates coupées en rondelles...

Posté par adelinedevichi à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, olives, tomate, idée, repas, soir, bruschetta, burger, cheddar, pizza

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27 avril 2015

Sauté de dinde au Wok à ma façon (asiatique)

C'est une recette que je réalise souvent. Assez pimentée, je l'accompagne le plus souvent de nouilles chinoises, et d'un Wok de légumes. En général, j'utilise des haricots coco plats, des carottes, des pousses de bambous... on peut accomoder comme on...

Posté par adelinedevichi à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, cuisine, curry, dinde, lait, recette, soja, viande, volaille, wok

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24 janvier 2018

Paella sans fruits de mer (poulet-chorizo)

Vous n'aimez pas les fruits de mer? il serait tout de même dommage de se priver de Paella. J'ai une première fois réalisé cette recette par hasard avec des restes du frigo, car une personne dans ma famille n'apprécie pas les fruits de mer. Depuis, c'est...

Posté par adelinedevichi à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, quotidien, poulet, idée, chorizo, paella, riz, tomates

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11 novembre 2016

Purée façon "gratin d'automne"

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette toute simple (comme souvent!) d'un petit délice automnal. Il s'agit d'une purée que j'ai présentée sous forme de gratin aux saveurs et couleurs d'automne. Et comme on s'est vraiment régalés, je tenais à le partager...

Posté par adelinedevichi à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, courgette, automne, butternut, carotte, gratin, patate, purée, saveur, thym

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6 janvier 2018

Shawarma de poulet (libanais)

Les fêtes sont passées: vous avez profité des chocolats, saumon, foie gras et autres réjouissances culinaires... pour commencer l'année en douceur, je vous propose aujourd'hui de découvrir non pas une recette de galette des rois, mais un plat complet,...

Posté par adelinedevichi à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, poulet, sauce, idée, simple, libanais, shawarma, yaourt

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27 avril 2015

Bouchées italo-grecques

C'est comme ça que j'ai choisi de nommer ces bouchées "italo-grecques", car elles associent pesto, feta, tomates confites, le tout sur une tranche de pain d'épices. Ce mélange sucré-salé, dont je ne raffole pas habituellement, est un DELICE. Je remercie...

Posté par adelinedevichi à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Italie, amuse-bouche, apéritif, feta, grèce, pain d'épices, pesto

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18 janvier 2018

Croque monsieur

Faites-vous plaisir avec cette recette ultra-simple et délicieuse. Accompagné d'une petite salade verte, ceci constituera un bon plat qui régalera les plus gourmands! Ingrédients pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie, ou pain de campagne - 200g...

Posté par adelinedevichi à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, idée, repas, soir, croque, monsieur, pain

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20 mai 2015

Emincé de dinde à l'orange et au sésame

100% sans huile, sans beurre, le repas diététique par excellence ! Pour 3 à 4 personnes : - 600g de blanc de dinde émincé - 1 orange (sur la photo ci-dessous, il y a 2 oranges, mais 1 a suffit) - 1 citron - 1 gousse d'ail écrasée - 1/2 oignon - 2 c. à...

Posté par adelinedevichi à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, plat, diététique, orange, quotidien, sésame, émincé

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27 avril 2015

Ceviche de dos de cabillaud, tagliatelles d'asperges

Voici une recette bien de saison. Simple à réaliser, elle crée son petit effet. Je me suis largement inspirée par la recette de ceviche http://www.delhaize.lu/recettes/recettes/ceviche-de-poisson-et-tagliatelles-d-asperges (vidéo disponible sur ce site)...

Posté par adelinedevichi à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, ceviche, entrée, fleurs, poisson, saison

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2 mai 2015

Gateau thé brun: the MUST avec un bon café !

Je vous présente aujourd'hui le gâteau qui a ravi mon enfance. Visuellement, il est digne d'un gâteau acheté en pâtisserie. Il est savoureux, certes riche, mais un petit morceau ira parfaitement avec une petite tasse de café (ou autre!). Il se prépare...

Posté par adelinedevichi à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, café, chocolat, dessert, gateau, lu, thé

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3 septembre 2017

Aubergines à la bonifacienne (recette corse)

Un peu de Corse dans votre assiette? rien de plus simple avec cette recette d'aubergines qui vous rappellera vos déjeuners en bord de mer..! (ou, dans le cas contraire, vous fera voyager ;-)) Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin...

Posté par adelinedevichi à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, aubergine, bonifacio, corse, farci, régional

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2 novembre 2017

Le cake au citron de Bernard

Ne cherchez plus LA recette du cake au citron, elle est là! Aujourd'hui je partage avec vous une recette dénichée sur le blog de Bernard: La Cuisine de Bernard (http://www.lacuisinedebernard.com/), et que j'ai trouvée sur "Les délices d'Hélène" (http://delicesdhelene.over-blog.com/)....

Posté par adelinedevichi à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cake, blog, citron, glaçage, parfait

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17 novembre 2017

Risotto crémeux poulet, champignons, parmesan

Mon 1er risotto! eh oui! je n'ai jamais vraiment osé me lancer dans ce plat qui est pourtant si simple. Chose faite, je m'empresse de le partager avec vous (inspiré d'une recette trouvée sur Marmiton.org). Je l'ai légèrement modifiée en ajoutant du bouillon...

Posté par adelinedevichi à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat, idée, risotto, simple

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31 mai 2015

Bowl cake

Connaissez-vous... le bowl cake? vous avez certainement déjà entendu parler du "mugcake": je vous présente son petit frère! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un concept de cuisson d'un gâteau au micro ondes. Très tendance notamment dans le...

Posté par adelinedevichi à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avoine, bowlcake, fit, healthy, petit déjeuner

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2 mai 2015

Des pâtes fraîches maison !

C'est le week end, il ne fait pas beau dehors... pourquoi ne pas profiter de ce moment pour réaliser vos pâtes maison? Vous avez sûrement ce qu'il faut chez vous: 5 oeufs et 500g de farine pour une bonne marmite de pâtes. Le seul ustensil qu'on ne peut...

Posté par adelinedevichi à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, homemade, maison, oeufs, pâtes

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12 mai 2015

LE cake salé inratable !

Les beaux jours arrivent, et avec eux, leur lot de gourmandises printanières et estivales. Rien de tel qu'un cake salé, préparable à l'avance, qui peut être servi en apéritif comme en plat principal, accompagné d'une salade. J'ai trouvé cette recette...

Posté par adelinedevichi à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, salade, avance, cake, pratique

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31 mai 2015

Salade Mason Jar

Encore une idée déclinable à souhait ! la tendance est à la salade "Mason Jar". Tout droit venue des Etats-Unis, ce concept de salade en bocal est très pratique pour déjeuner au travail ou encore pour un pique-nique. Aujourd'hui je me suis moi aussi amusée...

Posté par adelinedevichi à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, healthy, jar, légumes, mason

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29 octobre 2017

Gnocchis de patates douces

Les pâtes c'est la vie, mais les gnocchis, c'est pas mal aussi! J'ai réalisé cette recette pour acompagner une carbonnade flammande, les deux se combinent plutôt bien. La recette est tellement simple et bonne, que je ne pense plus acheter de gnocchis...

Posté par adelinedevichi à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, douces, gnocchis, patates

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15 septembre 2017

Mini gratins de courgettes au chèvre

Vous l'aurez remarqué, c'est un de mes légumes fétiches, mais avant tout je raffole de ce mélange de saveurs: courgette, chèvre et menthe. Pour 4 personnes : - 2 courgettes - 8 rondelles de bûche de chèvre - quelques feuilles de menthe - 1 oignon - 150g...

Posté par adelinedevichi à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, gratin, menthe

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10 mai 2015

Ballotins de courgettes au thon

Voici une idée de repas fraîche et "healthy" ! Pour deux assiettes, prévoyez: - 1 courgette - 4 ou 5 radis - 1/2 tomate ananas coupée en petits dés - 3 c. à soupe de fromage blanc (0%) - 400g de thon en conserve (280g égoutté) - mélange quinoa-boulgour:...

Posté par adelinedevichi à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, salade, thon, courgette

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