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A2 cuisine
recette
28 mai 2018

Salade fraîcheur parfaite! (avocat-crevettes)

Salade fraîcheur parfaite! (avocat-crevettes)
Voici "THE" recette de salade d'une fraîcheur impeccable au goût sublime et délicat! elle vous tiendra compagnie les soirs d'été, avec un petit morceau de pain ;-) Désolée pour la qualité de la photo... j'ai réalisé cette recette sans penser la poster...
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24 janvier 2018

Paella sans fruits de mer (poulet-chorizo)

Paella sans fruits de mer (poulet-chorizo)
Vous n'aimez pas les fruits de mer? il serait tout de même dommage de se priver de Paella. J'ai une première fois réalisé cette recette par hasard avec des restes du frigo, car une personne dans ma famille n'apprécie pas les fruits de mer. Depuis, c'est...
6 janvier 2018

Shawarma de poulet (libanais)

Shawarma de poulet (libanais)
Les fêtes sont passées: vous avez profité des chocolats, saumon, foie gras et autres réjouissances culinaires... pour commencer l'année en douceur, je vous propose aujourd'hui de découvrir non pas une recette de galette des rois, mais un plat complet,...
2 janvier 2018

Risotto à la truite fumée

Risotto à la truite fumée
Vous ne savez pas quoi faire de vos restes de saumon fumé après les fêtes? j'ai déniché pour vous une délicieuse recette de risotto au saumon fumé (truite fumée pour moi), et crème de parmesan. Je viens à l'instant de goûter à même la casserole, c'est...
17 novembre 2017

Risotto crémeux poulet, champignons, parmesan

Risotto crémeux poulet, champignons, parmesan
Mon 1er risotto! eh oui! je n'ai jamais vraiment osé me lancer dans ce plat qui est pourtant si simple. Chose faite, je m'empresse de le partager avec vous (inspiré d'une recette trouvée sur Marmiton.org). Je l'ai légèrement modifiée en ajoutant du bouillon...
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29 octobre 2017

Gnocchis de patates douces

Gnocchis de patates douces
Les pâtes c'est la vie, mais les gnocchis, c'est pas mal aussi! J'ai réalisé cette recette pour acompagner une carbonnade flammande, les deux se combinent plutôt bien. La recette est tellement simple et bonne, que je ne pense plus acheter de gnocchis...
3 septembre 2017

Veau aux olives (recette corse)

Veau aux olives (recette corse)
Craquez pour ce plat aux saveurs corses! Pour 4 personnes : - 1 kg d'épaule de veau (n'hésitez pas à doubler la recette!) - 70g de concentré de tomates - 2 tomates fraîches - 100g d'olives vertes dénoyautées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 botte de basilic...
3 septembre 2017

Aubergines à la bonifacienne (recette corse)

Aubergines à la bonifacienne (recette corse)
Un peu de Corse dans votre assiette? rien de plus simple avec cette recette d'aubergines qui vous rappellera vos déjeuners en bord de mer..! (ou, dans le cas contraire, vous fera voyager ;-)) Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin...
12 mai 2015

LE cake salé inratable !

LE cake salé inratable !
Les beaux jours arrivent, et avec eux, leur lot de gourmandises printanières et estivales. Rien de tel qu'un cake salé, préparable à l'avance, qui peut être servi en apéritif comme en plat principal, accompagné d'une salade. J'ai trouvé cette recette...
11 mai 2015

Dos de cabillaud aux asperges et fèves

Dos de cabillaud aux asperges et fèves
Ce plat à bas de cabillaud associe différentes saveurs et textures. Diététique et de saison ! Pour 2 personnes : - 400g de dos de cabillaud - 250g d'asperges vertes - 100g de lardons - 100g de fèves épluchées (une dizaine de cosses) - 1/2 oignon rouge...
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