Salade fraîcheur parfaite! (avocat-crevettes)

Voici "THE" recette de salade d'une fraîcheur impeccable au goût sublime et délicat! elle vous tiendra compagnie les soirs d'été, avec un petit morceau de pain ;-)

Désolée pour la qualité de la photo... j'ai réalisé cette recette sans penser la poster sur le blog... mais je ne peux pas m'empêcher de la partager avec vous, car elle est exceptionnelle!

Ingrédients:

- 2 avocats mûrs à point

- 1/2 concombre

- 1 tomate

- 200g de crevettes

- 100g de feta

- 1 citron vert

- 1/2 c. à café de piment d'espelette

Pour la sauce:

- 1/2 yaourt nature

- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- ciboulette

- sel, poivre

Réalisation:

Couper le concombre et la tomate en petits dés.

Les mettre dans un saladier, avec les crevettes. Couper grossièrement la feta et l'ajouter.

Couper les avocats en deux, ôter le noyau, les couper en dés: les mettre dans un bol et arroser avec le citron vert. Mélanger délicatement, puis les ajouter dans le saladier avec le reste de la préparation.

Ajouter la sauce: mettre le yaourt, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive. Saler légèrement, poivrer, ajouter le piment d'espelette et la ciboulette.

Mélanger très délicatement afin de ne pas trop abîmer les avocats.

A déguster très frais!

Bon appétit!