Craquez pour ce plat aux saveurs corses! Pour 4 personnes : - 1 kg d'épaule de veau (n'hésitez pas à doubler la recette!) - 70g de concentré de tomates - 2 tomates fraîches - 100g d'olives vertes dénoyautées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 botte de basilic...